Escalopes de veau, sauce érable et champignons

Vinaigrette à l’érable

Tartelettes au sirop d’érable

Croustade aux pommes dans le sirop d’érable

Ketchup maison aux griottes & sirop d’érable

Les quatres saisons Québécoises

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Filets de truite marinés au sirop d’érable

Rôti à la bière et au sirop d’érable, accompagné de canneberges séchées.